Blog az életről, az egészségről és a mindennapokról cukorbeteg köntösben. :-)

2012. november 19., hétfő

CseppCsuporkaPaleo

2005 óta, minden év novemberében arra készülök, hogy kilátogatok az Egy Csepp Világnapra.
Mert a "November 14." (=Diabétesz Világnap) tiszteletére bizony minden ősszel nagy összejövetel kerül megrendezésre, ahol tulajdonképpen bárki ingyenesen részt vehet különböző egészségügyi szűréseken, tájékozódhat újdonságokról a táplálkozást illetőleg, miközben koncertek, és egyéb műsorok szórakoztatják a nagyérdeműt. Nem volt ez másképp idén sem. Most ott voltam. Végre vettem a fáradtságot és megnéztem mi is történik a "cukorbeteg összefogás" jegyében.

2012.11.18.- "Legpontosabb mérés napja".
Kolleganőm-barátnőm kísért ki a Syma csarnokba tegnap délután, kedves párjával. A rendezvényen elég sokan voltak, főleg családok együtt, ami nagyon kellemes meglepetés volt számomra, hiszen ez talán azt jelenti, hogy ma már több felelősségteljes szülő él a városban, akik nem a kifogásokat keresik vasárnap lévén a passzív pihenésre, hanem egyszerűen kutya-kötelességüknek érzik gyermekeik egészségügyi kontrollját. 
Volt néhány stand, ahol vércukor-, hallás-, testzsírszázalék-, vérnyomás- és koleszterinszintet ellenőriztek.  Nem volt szükséges előre bejelentkezni, ahogyan a kórházakban és egészségházakban kell, csak spontán beálltunk a sorba, aztán max 5 perc alatt sorra kerültünk.
Ugye milyen jól hangzik?:) 
Mindhárman megmérettük a vércukorszintünket, testzsírszázalékunkat és koleszterinszintünket is. Az értékek igen jók voltak.:)

Attól függetlenül, hogy addig foglalkoztál-e ilyen részletekkel az egészségedet illetőleg, joggal tölt el a büszkeség érzése ilyenkor, s talán a megfelelő eredményeket látva elindul benned a tudatos gondolkodás csírája is... talán végre megérted és elfogadod, hogy mennyivel könnyebbé és szebbé teheted az életed, ha odafigyelsz magadra, és megkíméled a szervezeted a későbbi "lerobbanástól". Ez nem divat. Nem valami módi. Ez csak amolyan "tudatosságra" ébredés. Bár én azt gondolom, az sem baj, ha valamit, ami az egészséges életmódra nevel, trendinek hívunk. Gondolj csak a dohányzásra például. Ördög Nóra fogalmazta meg frappánsan az egyik blogbejegyzésében a következőt: "...évekkel ezelőtt még menő dolog volt pöfékelni, ma pedig már az a trendi, ha valaki nem gyújt rá."
És milyen igaz. De mindent összevetve, azért nem hiszem, hogy mindezt egy új divathullámként kellene kezelni. Nem azért mentem ki tegnap délután az Egy Csepp Világnapra, mert azt reméltem, találkozom néhány celebbel, vagy ismerőssel, akik előtt vagánykodhatok, hanem tudatosságból. Nem azért fogom almával vagy piros gyümölcsökkel kínálni a leendő gyermekeimet sem, mert menőbb, mint a csokoládé, hanem tudatosságból. És nem azért nem gyújtok rá, mert már ciki:), hanem mert büdös és rendkívül egészségtelen.
Így gondolom én.

Aztán találtunk még néhány nagyon érdekes standot a rendezvényen, ahol különféle diabetikus és paleo ételeket is kínáltak, kóstolásra is. Ez utóbbiról sokat olvastam már, mint "kőkorszaki diétáról", de még sosem próbáltam és nem tanulmányoztam a diabétesz oldaláról sem. A pultnál egy cukorbeteg lány kínálta a termékeket és jószívvel ajánlotta azok fogyasztását. Elmondta, hogy a paleo életmód célja tulajdonképpen visszatérni az ősember táplálkozási szokásaihoz, akik ugye vadászatból, halászatból és gyűjtögetésből tartották fenn magukat.
A www.paleolitdieta.com oldalon aztán utánanéztem a kiindulási pontnak. Így szól:
"Idegen fehérjéket, hormonszerű anyagokat, rengeteg szénhidrátot, gabonát, tejet fogyasztunk, melyet az emberi szervezet nem tud sokáig károsodás nélkül elviselni. A kőkorszaki ember ezzel szemben egyáltalán nem jutott tejhez, nem fogyasztott gabonaféléket és nem sózta az ételét. A vadállatok sovány húsa jelentette számára a fő táplálékot, így jóval több fehérjét, mint szénhidrátot fogyasztott. Ha pedig szénhidráthoz jutott, az nem a magas keményítőtartalmú burgonya volt, hanem gyümölcsök és zöldségek álltak a rendelkezésére. Másfajta zsírokat is fogyasztott, mint mi: nálunk ma már a különböző hidrogénezett olajok az elterjedtek, de őseink még omega-3 zsírsavban gazdag élelmiszereket fogyasztottak. "
Úgy tudom, a ma élő természeti népek hasonló táplálkozást folytatnak, mint őseink és megfigyelések is alátámasztják, hogy ezek az emberek teljesen egészségesek és még csak nem is ismerik korunk népbetegségeit, a szívbetegséget, a cukorbajt, az elhízást, az autoimmun betegségeket és a rákot sem.
Én érdekesnek tartom ezt az elképzelést, a diétát, az életmódot, és mindent, amit a "paleolit" képvisel, mert végülis ésszerűen hangzik, nem? Az étrend ergo cukormentes, lisztmentes és tejmentes élelmiszerekre épül. Így alacsonyabb a szénhidráttartalom. A csökkentett szénhidráttartalom pedig az inzulinterápiában is jótékony, hiszen ez egyenlő az alacsonyabb inzulinigénnyel. Egyértelmű. Vásároltam is a standnál két kakaós csigát és túrós táskát, hogy megízleljem, milyen a kókuszliszttel, steviával készült repertoár.
Nos, finom.:) Árban annyira nem barátságos, de ízében és összetevőiben igazán bizalomgerjesztő, bár még ebben is találtam E betűs bolondságot. De melyik mesterséges bigyóban nincs már ilyen vagy ehhez hasonló hozzávaló? Kiábrándító.
És egyébként ha jobban utánaolvasol a paleolit témának, láthatod, hogy ez is több ponton ütközik a sztenderd egészséges táplálkozás elveivel (aminek rajzát DiabDiéta című bejegyzésemben láthattad is). Például a tojásról egyébként mindenhol azt olvasni, hogy túl sokat nem szabad belőle enni a magas koleszterin tartalom miatt. A paleolit étrend meg kifejezetten arra buzdít, hogy tegyél tojást mindenbe. Mondjuk azt nem írják, hogy tyúktojásra, strucctojásra, vagy milyen tojásra gondolnak, de gondolom az tök mindegy, csak tojás legyen.:)

Szóval joggal merül fel benned a kérdés, hogy akkor most mégis mi az egészséges? Hogyan kellene enni, inni, élni?
21. század.
Látod, ebből is van választék bőven. Emberek kitalálják, megalkotják, majd érvekkel alátámasztják az újabb és újabb sémákat az egészséges életmódra vonatkozóan. Te meg csak kapkodod a fejed jobbra meg balra... Én is.
De azt mondom, ne légy kritikus, és főleg ne ítéld meg mások elképzeléseit!
Inkább vedd sorra a lehetőségeket, bökj rá egy neked szimpatikus gondolatra, amit könnyedén be tudsz illeszteni a saját életedbe is, és próbálkozz.
Tudod, kinek ez, kinek az jön be.:)

Én csak "simán" diétázom, ennek módját korábban, Hogyan egészségesebben? című bejegyzésemben ecseteltem már. De mindig nyitott vagyok újabb és újabb módszerekre a cukorbetegségemet illetőleg.
Olvastam ennek kapcsán Szendi Gábor blogját, ami szerint tudományosan megalapozott, hogy a gluténmentes táplálkozással az autoimmun folyamatok lelassíthatóak, esetleg megállíthatóak. Szóval a diabétesz is. Bár azt gondolom, amikor kvázi gyógyulásról beszél, akkor kifejezetten a 2-es típusú cukorbetegekre gondol. Nem baj, az is eredmény.
Ki tudja? Talán ez a paleo "izé" jobban beállíthatja a vércukor értékeimet, mint az eddig alkalmazott diéták összesen. 

Próba cseresznye!:)

Utóirat1:

Az Egy Csepp Világnap igazán értékes időtöltés volt számomra. Megbizonyosodtam barátaim egészségéről és még a paleo diétáról is informálódtam. Kóstoltam alacsony CH-s jégkrémet, és isteni nyírfacukros rizsgolyókat. Tiszta haszon.:)

Utóirat2:

Jövőre megpróbálok sokkal több barát és családtag kíséretében részt venni ezen a rendezvényen, hátha ők is találnak valami szimpatikus elképzelést maguknak az egészséges életmódról.:)

DiabGirl

11 megjegyzés:

  1. Itt vannak receptek:
    http://napmatka.blogspot.hu/search/label/paleolit

    Ha elkészítesz valamit várom a beszámolót! :-)

    VálaszTörlés
  2. Szia! A koleszterines legenda már rég nem állja meg a helyét. Régebben nagyon szajkózták ezt a tojás emeli a koleszterin dolgot, de 100 másik sokkal problémássabb étellel meg nincs baj a közvélemény szerint..:)
    Olvasom a blogod és gondoltam már rá, hogy mondom, lehet érdemes volna kipróbálni a paleot, mert sokan mondták, hogy javított a diabéteszen.. Én nem igazán vagyok a híve, meg az egész dolog körüli felhajtást nevetségesnek találom, de az alap koncepció nem hülyeség.

    VálaszTörlés
  3. Szia! A koleszterines legenda már rég nem állja meg a helyét. Régebben nagyon szajkózták ezt a tojás emeli a koleszterin dolgot, de 100 másik sokkal problémássabb étellel meg nincs baj a közvélemény szerint..:)
    Olvasom a blogod és gondoltam már rá, hogy mondom, lehet érdemes volna kipróbálni a paleot, mert sokan mondták, hogy javított a diabéteszen.. Én nem igazán vagyok a híve, meg az egész dolog körüli felhajtást nevetségesnek találom, de az alap koncepció nem hülyeség.

    Lehet most kétszer megy el ez..:)
    (látom Sasa oldalára is feldobtad az írást)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm Albundy:) A mérleg a paleo javára dől..:))

      Törlés
  4. Receptek hozzá :-)
    http://napmatka.blogspot.hu/search/label/paleolit

    VálaszTörlés
  5. Idén időbe posztolj, én is ki szeretnék egyszer látogatni :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. okés:) kár hogy nem voltál korábban DiabGirl tag a Facen, ott jelentkeztem korán az infókkal!:)

      Törlés
  6. Egyébként a paleo nekem nem jött be... időm és energiám sem volt sorra venni és megjegyezni a tiltott és engedélyezett ételek, hozzávalók listáját. Túl szigorúnak találom, és nem hiszem, hogy a csökkentett inzulinmennyiség a paleonak köszönhető... egyszerűen csak kevesebb a CH, így egyértelműen kevesebb a beadott inzulin is. Ennyi.
    Azért használok paleo ötleteket, és néha be is illesztem az étrendembe, mert belátom, hogy egészségesebb kicsit pihenetetni a gyomrot és az egész szervezetet, de én csak kúraszerűen "paleozom".:)

    VálaszTörlés
  7. Sziasztok!

    Én bátran merem a paleot javasolni, bár nekem sem volt szimpi eleinte. Én is 1.-es vagyok és a paleo étrend és életvitel mellett el tudtam hagyni az inzulin adagolást. Ugyan még csak másfél hónapja, de ha kiszámolom az több, mint 75 szúrást úsztam már meg.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Akkor bizonyosan a szervezeted még termel inzulint...Hiszen inzulin hormon nélkül a sejtekhez nem jut el a cukor, ami LÉTkérdés, a működésükhöz elengedhetetlen. Az inzulin elhagyásába bele lehet halni!! Egyébként a fiam másfél hónap alatt 180x szúrja magát, napi 4x. A paleo étrendet én is áttanulmányoztam, és gyakran beépítem a diétába, ha más étellel kimerítettük a ch keretet.

      Törlés
  8. Hát pont ez a lényeg az átverésben. Ugyanis az orvos beadatja az inzulint és kötelez a ch bevitelre ami gyorsan bomló cukorrá alakul, oly magas mennyiségben amekkorára nincs szükség. Egy átlag cukros havi 50.000 Ft - ot termel a gyógyszercégnek, nem beszélve az orvoslátogatók kenőpénzéről. Abban, hogy inzulin nélkül meg lehet halni teljes mértékben igaz, de a paleo segítségével drasztikusan csökkenthető, akár idővel el is hagyható a külső inzulin adagolás. Ami pedig a ch függőséget illeti, pont az a szörnyű szerintem, hogy azt hazudják az orvosok, hogy 160 200 g minden szervezetnek szükséges. Butaság, hiszen a máj a zsírból is könnyedén képes cukrot előállítani, a ch által bekerülő magas cukortartalmat ugyan szabályozza a külső inzulinbevitel, de sokkal nagyobb az érkárosító hatása az ilyen jellegű "cukor" bevitelnek.
    A fiad egyébként egy hős, le a kalappal, hogy ennyi szúrást könnyedén megcsinál, nekem ez elég nagy krízis volt. Mértetek már már c-peptid értéket, vagy szigetsejt elleni antitestet? http://www.plabor.hu/

    VálaszTörlés